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Febo Racconta 1
La controreplica al complottismo

La controreplica al complottismo

La controreplica al complottismo a opera di “Terra e Vita” di Edagricole, storico settimanale sull’agricoltura per gli esperti del settore, non si è fatta attendere. E noi dell'Azienda Agricola Olio Febo ne avevamo parlato poco tempo fa qui. La richiesta di rettifica...

Olivi secolari, innesti e magia

Olivi secolari, innesti e magia

A metà aprile nei terreni dell’Azienda Agricola Olio Febo sono iniziati gli innesti sugli olivi secolari. L'arte dell'innesto è capace di generare magia. Nei giorni precedenti il nostro operaio ha preparato le pezze ( o marze o nesti), la porzione di pianta...

L’olivo e l’olivastro di Vincenzo Consolo – estratto

Nel libro "L'olivo e l'olivastro" di Vincenzo Consolo, l'albero d'olivo è un simbolo omerico, ed è contemporaneamente rappresentazione della natura selvaggia e della coltura, quindi dell'inciviltà e della civiltà. Qua un estratto di questo immaginario viaggio in...

Fanfulicchie, una tradizione tutta leccese

Fanfulicchie, una tradizione tutta leccese

La storia di una tradizione tutta leccese, nel giorno dei defunti. Le fanfullicchie, le ossa dei morti, fatte di zucchero, si vendono a Lecce solo in questa giornata

Le olive dall’albero al frantoio

Le olive dall’albero al frantoio

Il processo produttivo dell’olio d’oliva, dalla raccolta del frutto dall’albero, all’arrivo in frantoio, alla molitura, la gramolatura, fino all’estrazione e all’imbottigliamento.

La canzone dell’ulivo di Giovanni Pascoli

La canzone dell’ulivo di Giovanni Pascoli

Giovanni Pascoli nei "Canti di Castelvecchio" ci dice della forza vitale dell'olivo, e di come tutto il paesaggio intorno venga investito di energia positiva grazie a quest'albero. Queste sono la seconda e la terza strofa della Canzone dell'ulivo l’ulivo che a gli...

Zenzero, superfood, eupeptico e olio aromatizzato

Zenzero, superfood, eupeptico e olio aromatizzato

Lo zenzero, un superfood per il quale ci siamo riscoperti tutti pazzi negli ultimi tempi, in Asia, dove era usato dai marinai cinesi per combattere il mal di mare, viene coltivato da oltre 3000 anni e ha moltissimi impieghi nella medicina popolare. La sua...

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