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I biscotti di pasta frolla con condimento a base di Olio Febo aromatizzato al limone sono la nuova ricetta sfornata – è proprio il caso di dirlo – dallo chef Stefano Lombardi appositamente per la nostra azienda.

Il risultato è stato eccellente, una frolla friabile al punto giusto, con un aroma di limone persistente e gradevole che renderà i nostri risvegli più dolci.

Ecco la ricetta dei biscotti di pasta frolla con condimento a base di Olio Febo aromatizzato al limone.

INGREDIENTI PER 20 BISCOTTI

  • 310 g di farina 00
  • 120 g di burro ammorbidito
  • 150 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 50 ml di condimento a base di olio Febo aromatizzato al limone

PROCEDIMENTO

  • Lavorate lo zucchero con il burro senza montarlo. Aggiungete poi l’uovo e il tuorlo continuando a lavorare il composto.
  • Successivamente aggiungete la farina setacciata, un pizzico di sale e il lievito vanigliato per dolci e continuate a lavorare il composto.
  • Aggiungete il condimento a base di olio Febo aromatizzato al limone e lasciate riposare l’impasto coperto con un canovaccio in frigorifero per circa 30 minuti.
  • Trascorso il periodo di riposo dell’impasto, stendetelo tenendo presente che non deve mai essere più basso di 5 centimetri (per evitare che sia troppo piatto e biscottato), facendo attenzione a spolverare di farina sia il piano di lavoro che il matterello (evitando così che si attacchi).
  • Scegliete a vostro piacere la forma da dargli e procedete nella coppatura dei biscotti. Infornateli su una teglia ricoperta di carta forno in forno preriscaldato a 165° per 25/30 minuti.
biscotti di pasta frolla con condimento a base di Olio Febo aromatizzato al limone appena sfornati
Biscotti di pasta frolla con condimento a base di Olio Febo aromatizzato al limone appena sfornati

LO CHEF CONSIGLIA :

Per rendere più gustosi i vostri biscotti, glassateli con cioccolato fondente e spolverateli di zucchero a velo.

Scopri l’importanza di fare una buona colazione a questo link.

Il condimento a base di olio Febo aromatizzato al limone lo trovi qui.

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