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Olio Febo
Extravergine Biologico

12.0050.00 (IVA inclusa)

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico Febo viene prodotto secondo i criteri dell’agricoltura biologica, che impiega solo sostanze naturali e fertilizzanti a base organica, senza l’uso di sostanze chimiche, come concimi, diserbanti, insetticidi. L’Olio Biologico Febo è il condimento ideale per chiunque voglia seguire un’alimentazione sana, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali del pianeta. Dal profumo fresco, colore brillante e un gusto fruttato intenso, è adatto a chi vuole riscoprire il sapore antico e puro delle cose genuine.

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COD: N/A Categoria:

L’Olio Extravergine di Oliva Biologico Febo viene prodotto secondo i criteri dell’agricoltura biologica, che impiega solo sostanze naturali e fertilizzanti a base organica, senza l’uso di sostanze chimiche, come concimi, diserbanti, insetticidi. L’Olio Biologico Febo è il condimento ideale per chiunque voglia seguire un’alimentazione sana, nel pieno rispetto dell’ambiente e delle risorse naturali del pianeta. Dal profumo fresco, colore brillante e un gusto fruttato intenso, è adatto a chi vuole riscoprire il sapore antico e puro delle cose genuine.

Classificazione: Olio extravergine di oliva biologico
Ingredienti: 100% Olio extravergine di oliva biologico
Cultivar: Monovarietale Favolosa
Origine: Puglia, Italia
Confezionamento Imbottigliato in bottiglia Oleum DOP di vetro verde antico 50 cl/lattine da 5 litri e 3 litri la bottiglia da 500ml è corredata con tappo anti-rabbocco.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.92 kg
Confezione

500ml Tappo anti-rabbocco, Latta 3Lt, Latta 5Lt

Produzione

Periodo di raccolta delle olive e periodo di produzioneraccolta precoce (settembre/ottobre)
Modalità di raccolta e lavorazioneLe olive sono raccolte direttamente dall’albero mediante scuotitori che provocano la caduta del frutto su teli stesi a terra.

La molitura si avvia entro due ore dalla raccolta affinché l’olio conservi tutte le sue sostanze nutritive, come i polifenoli e altri antiossidanti naturali.

Spremitura a freddo (temperatura entro 26 °C)
ConservazioneSilos di acciaio inox in ambiente a temperatura controllata

Note Aggiuntive

L’eventuale presenza di sedimenti e/o particelle in sospensione è dovuta alla composizione naturale del prodotto e non ne intacca la qualità.

La temperatura ottimale di conservazione dell’olio è compresa tra i 14°C e 18°C.

Se sottoposto a basse temperature, l’olio tende a cristallizzarsi. Torna allo stato liquido ad una temperatura superiore ai 18°C. La variazione termica provoca la degradazione dell’olio e la conseguente perdita delle proprietà organolettiche tipiche dell’olio extravergine di oliva. Si consiglia di conservare il prodotto a temperatura adeguata.

Valori Nutrizionali

Valore EnergeticoKcal899
Kj3762
Grassig99.9
di cui saturig15
Carboidratig0
di cui Zuccherig0
Proteineg0
Saleg0
(*)Valori riferiti ad una porzione del prodotto pari a 100g considerando l'alimentazione media di un adulto che prevede un apporto giornaliero di 2000 kcal circa.

*Valori chimici e parametri organolettici in ottemperanza ai limiti della legge

Degustazione

Gusto:livello medio di fruttato, un livello medio-leggero di amaro e piccante
Olfatto:profumo fresco e aromatico con ricche con sensazioni prevalenti di erba/foglia e carciofo e sentori più leggeri di pomodoro e mandorla fresca.
Colore:Verde inteso
Abbinamenti gastronomiciÈ l’olio ideale per tutti i piatti della cucina mediterranea, ma il suo sapore si esalta soprattutto a crudo.

Analisi Chimica

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